Riikliku koolitustellimuse koolitus Köögiviljade hapendamine ja jookide käärimise alused (vene keeles) 19 - 19. Märts Kokk, Koolitus, Koolitus RKT

Riikliku koolitustellimuse koolitus: Köögiviljade hapendamine ja jookide käärimise alused (vene keeles)

Koolitus on osalejatele TASUTA

Koolituse pikkus: 26 tundi

Koolitus toimub järgmistel kuupäevadel: Täpsustamisel

Koolituse läbinud õppija:

• mõistab fermenteerimise (hapendamise) olemust:
  • fermenteerimise mikrobioloogilist aspekti
  • fermenteerimise keemilist aspekti
• eristab fermenteeritud (hapendatud) toiduaineid marineeritud toiduainetest;
• valmistab fermenteeritud toiduaineid ning teab nende säilitamistingimusi

Koolituse täpsema õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

Koolitust toetavad Euroopa Liidu Sotsiaalfond ning Eesti Haridus- ja Teadusministeerium