Sündmus

Tasuline koolitus - Prantsusepärased tordid 23 - 23. Märts Kondiiter, Koolitus, Tasuline koolitus Olustvere TMK õppetööstus

Tasuline koolitus - Prantsusepärased tordid

Koolituse pikkus: 24 õppetundi

Koolituse kuupäevad: Täpsustamisel

Koolituse läbinud õppija:

  • teab erinevate tainaste retsepte, liike;
  • mõistab taignate füüsikalis-keemilisi ja tehnoloogilisi omadusi ning arvestab sellega toodete valmistamisel;
  • valmistab prantsusepäraseid torte
  • valmistab erinevaid tordi põhjasid
  • creme patisserie
  • sokolaadipõhised täidised
  • kaunistab torte
  • jälgib toodete valmistamisel toiduohutuse toiduhügieeni nõudeid ning tööohutust.

Koolitaja: Urmas Jalakas

Koolituse õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

Koolituse maksumus 85 eurot