Koolituste kalender

Tasuline koolitus:  Aiakujunduse ABC

Koolituse pikkus: 54 tundi

Koolituse ajakava leiad SIIT

Lisainfo: koolitus@olustvere.edu.ee

Koolituse läbinud õppija:

• Kannab asendiplaanile kliendi- ja objektikeskset lähteülesannet
• Liigendab istutusalasid
• Koostab istutusmustreid
• Vormistab haljastusplaani
• Koostab sidumisjoonist

Koolitaja:  Reti Randoja-Muts – Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli aianduse õpetaja, praktik

Koolituse täpsema õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

ESF VÕTI programmi koolitus: Lihameistri koolitussari: lihaveise väärindamine kasutades kaasaegseid tööstusseadmeid

Koolituse pikkus: 60 tundi

Koolitus toimub: 10.oktoober, 11.oktoober, 13.november, 14.november, 15.november 2025 (INFO TÄIENDAMISEL kolme koolituspäeva osas)

Koolituse läbinud õppija: 

- oskab tükeldada veiserümpa, kasutades erinevaid kulinaarseid lihalõikusmeetodeid ning

asjakohaseid töövõtteid, seadmeid ja töövahendeid;

- oskab töödelda tapasaaduseid;

 - oskab liha siirida ja sorteerida vastavalt soovitud toodangule 

 - oskab valmistada erinevaid lihavalmistisi ja pasteete ning küpsetatud lihatooteid.

Koolitajad:

Eve Klettenberg  - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli lihatoodete tehnoloogia kutseõpetaja, praktik. 

Koolitust toetavad EL Sotsiaalfond ning Haridus- ja Teadusministeerium ning see on osalejatele TASUTA

Koolituse täpsema õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

ESF VÕTI programmi koolitus: Koolitus kalatöötlemisega tegelevatele tootjatele kasutades kaasaegseid seadmeid 

Koolituse pikkus: 48 tundi

Koolitus toimub: 20.oktoober, 21.oktoober, 30.oktoober, 31, oktoober, 1.november, 6.november, 7.november 2025

Koolituse läbinud õppija:

• teab ja tunneb kohalikku st. eesti päritolu kala ja mereande
• väärindab tooraine arvestades toiduohutuse ja toiduhügieeni nõuetega
• valmistab jätkusuutlikul viisil kalatoite ja tooteid

Koolitajad:

Eve Klettenberg  - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli lihatoodete tehnoloogia kutseõpetaja, praktik. Toodab igapäevaselt koolile kuuluvas õppetööstuses lihatooteid müügiks. 

Kaiti Pirs – Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli koka eriala kutseõpetaja, praktik

Koolitust toetavad EL Sotsiaalfond ning Haridus- ja Teadusministeerium ning see on osalejatele TASUTA

Koolituse täpsema õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

Tasuline töötuba: Kaunviljatoidud

Töötuba toimub: 14.november 2025 kell 15.00 - 18.00

Töötuba juhendab: Maire Vesingi - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õpetaja, toitumisnõustaja, mitmete retseptiraamatute autor

Töötoa hind: 42 eurot

Töötuppa saad registreerida SIIN

ESF VÕTI programmi koolitus: Puu- ja juurviljade ning marjade tööstuslik kiirkülmutamine 

Koolituse pikkus: 32 tundi

Koolitus toimub: 19. ja 20. november ning 27. ja 28. november 2025

19-20.11 aadressil Müüri 4, Olustvere

27-28.11 aadressil Polli, Uus tn 2, Polli küla

Koolituse läbinud õppija:

• kiirkülmutab puu- ja aedviljatooted ning marju lähtuvalt tehnoloogilise juhendi nõuetest
• tunneb kiirkülmutusega seotud seadusandlust
• teab töö- ja toiduohutuse nõudeid külmutusagregaatidega töötamisel

Koolitajad:

Uku Bleive, PhD. Polli aiandusuuringute keskuse tehnoloogiaüksuse juht 

R. Pilv. MTÜ Eesti Külmaliidu tegevjuht

Reti Randoja-Muts  - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli aianduse kutseõpetaja

Edgar Lepman – Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õppetööstuse juhataja, toiduainete tehnoloog

Koolitus on osalejatele tasuta ning selle läbiviimist toetavad EL Sotsiaalfond ja Haridus- ja Teadusministeerium

Koolituse täpsema õppekava leiad SIIT

Koolitusele saad registreerida SIIN

Tasuline töötuba: Lehttaigen

Töötuba toimub: 21.november 2025, kell 14.00 - 18.00

Lehttaigen on tõeline pagarikunst – õhuke, kihiline ja krõbe. Töötoas saab igaüks proovida, kuidas lihtsast tainapallist sünnivad sadade kihtidega hõrgutised

Teemad: 

• Lehttaigna valmistamise põhitõed (või ja taina vaheldamine)
• Kiirlehttaigna vs klassikalise lehttaigna eripärad
• Soolased ampsud
• Magusad maiused
• Nipid, kuidas kasutada poest ostetud valmis lehttaigent loominguliselt

Töötuba juhendab: Margit Kirss - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli kutseõpetaja, praktik, ettevõtja.

Töötoa maksumus: 52 eurot

Töötuppa saad registreerida SIIN

Tasuline töötuba: Gluteeni- ja laktoosivabad küpsetised

Töötuba toimub: 28. november kell 15.00 - 18.00

Töötuba juhendab: Maire Vesingi - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õpetaja, toitumisnõustaja, mitmete retseptiraamatute autor

Töötoa maksumus: 42 eurot

Töötuppa saad registreerida SIIN

Tasuline töötuba: Muretaigen

Töötuba toimub: 28.november 2025, kell 14.00 - 18.00

Muretaigen on küpsetiste maailmas tõeline klassik – lihtne, samas elegantne. See sobib nii kodusteks pirukateks kui ka peeneks koogipõhjaks. Töötoas avastame, kuidas väikesed nipid annavad täiusliku tulemuse

Teemad: 

• Muretaigna õige konsistents ja segamise saladused
• Magusad ja soolased variatsioonid
• Küpsetised
• Kaunistamise ja serveerimise võimalused
• Taigna ettevalmistamine ja sügavkülmutamine

Töötuba juhendab: Margit Kirss - Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli kutseõpetaja, praktik, ettevõtja

Töötoa maksumus: 52 eurot

Töötuppa saad registreerida SIINhttps://docs.google.com/forms/d/1V90rbophYW0sdCs-G2XmPfkmJemmVZleA1N5dvdUyHA/

METK Infopäev Toidu märgistamise ABC

Infopäev toimub: 4.november 2025, Olustveres

Infopäeva pikkus: 10:00 - 14:00

Sihtrühm ja eesmärk: Teavitada väikekäitlejaid ja alustavaid käitlejaid toidu märgistamise nõuetest, sh toidugruppidele kehtivatest erinõuetest. Väikekäitlejad, alustavad käitlejad.

Teemad: 

• Toidu märgistamise nõuded
• Toitumis- ja tervisealased väited
• Toidu nimetused ja toidugruppide märgistamise erinõuded
• Iseseisvad tööd gruppides ja tagasiside andmine. Küsimustele vastamine

Koolitajad: 

Hellika Kallaste -  Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, toiduohutuse osakond

Külli Johanson - Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, toiduohutuse osakond

Evelin Kivima - Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, toiduohutuse osakond

Infopäev on osalejatele TASUTA

Infopäevale saad registreerida SIIN