Õppetööstuse piimaosakonda külastasid 20.mail Eesti Sommeljeede Erakooli (ESE) õpilased. Päeva jooksul valmistasid õpilased juustu ning vahepeal pidasid ka degusteerimise tundi, mille käigus sobitasid erinevaid juuste koos erinevate veinidega. 

Loe klaasipuhuja assistendi erila kohta rohkem siit!

11.-13.05 toimetasid kuusteist Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete tehnoloogia eriala esimese kursuse magistranti koos õppejõududega õppetööstuses. Eesmärgiks koolis teoreetiliselt omandatu praktikas kinnistada. Grupp jagunes kahe osakonna vahel – piimaosakonnas valmistati erinevaid piimatooteid – jäätis, või, kohupiim, sõir ja lihaosakonnas said valmis erinevad singid-vorstid. Meiepoolseteks juhendajateks Edgar, Helis ja Eve.

Valmis retseptiraamat "Maitseküllane tatar". Retseptid koostasid koka kutsekeskhariduse õppekava viimase kursuse õppijad, neid juhendas õpetaja Maire Vesingi.

Raamatus on 14 retsepti eesti- ja inglise keeles koos fotodega. Fotod pildistas fotograafiaõpetaja Sandra Urvak, keelekorrektuuri aitasid teha  õpetajad Anu Kivi ja Margit Kirss.

Trükkis trükikoda Paar OÜ.

Esiti vaid aastaks tehtud poiste nimedega põld on nüüd olnud rohkem kui kümme aastat Viljandi-Imavere maantee ääres oluline maamärk.

Mullune koroonakevad oli erandlik – siis ei pääsenud õpilased põllule ja nii külvas õppetalu juht koos paari abilisega ise. Esmakursuslaste nimed pandi kena kombe hoidmiseks püsti ikka.

Sel kevadel läks paremini. Igale poisile on välja arvutatud neli külviotsa. Peagi pannakse põllule õpilaste nimeildid ja lisaks leiab koha ka  "Maa Elu" toimetaja Kadri Suurmägi nimi, kes selle aasta külvitöödel kaasa lõi.

Head kutsekoolid ja kutseõppeasutused!

Juba teisipäeval, 4. mail algab 16-29-aastastele noortele suunatud virtuaalmess Suveks tööle. 

4.-5. mai toimub 16-29-aastastele noortele mõeldud virtuaalmess Suveks töölelink opens on new page, 

Töötajate õpirännetel on olnud  viirusest tingituna rohkem kui aastane vahe, kuid nüüd alustame taas. Klaasikoja juhataja Eili Soon läheb kaheks nädalaks Rootsi Erasmus+ programmi raames.

Ta stažeerib 24.aprillist kuni 9.maini ettevõttes nimega AB Stockholm Glassworkslink opens on new page. See on 1936.aastal loodud klaasitöökoda. 

21.aprillil toimus meisterkokk Rudolf Visnapuu juhendamisel molekulaargastronoomia koolitus koka lõpukursuse õpilastele, kus tutvuti lähemalt toiduvalmistamise seosest keemia ja füüsikaga.

Märksõnadeks porgandispagetid, sojakaaviar, suitsune tomat, sidrunivaht, madalküpsetatud lõhe , fondant, peeditolm, glögivaht, mangosfäär, šokolaadioksad, kurgipallid jne.

Kevad liigub kiiresti edasi ja eriala valikud on olenemata olukorrast siiski paljudel päevakorras. Telesaadete tegijatel on valmimas sari "Tere tulemast", mis tutuvustab  vaatajatele erinevaid ameti- ja kõrgkoole. Kaamera läbi on võimalus koolidel tutvustada oma kooli ametiõppe erialasid, struktuure ja tulevikuplaane.

Meie koolis  tehtud saatelõik läheb eetrisse
24.aprillil kell 10.00 Kanal 2-s.